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  标题: [原创] 岭南冬至地方民俗之——包米粽 精彩文章(您是本帖第4103个阅读者|本帖回复: 92)
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2019-12-14 12:23 第1楼  
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大清早老妈子专程在楼顶架了口大铝锅,木头作为燃料,记忆里这也是小时候的做法,整个过程大概要熬煮几个小时。家里两老在农村生活了几十年,这几年闲不下来相继在家楼顶种了些蔬菜花草,养了些土鸡。虽然用上了煤气,燃气,电磁炉但是逢年过节还是都喜欢到楼顶烧烧柴火做点传统食物,除了饱腹以外也算是找一分回忆与乐趣。作为从农村长大的我,也喜欢闻这种烟火味与体会一下这个慢节奏过程。小时候最享受逢年过节,家里老老小小或者和邻里一起做些传统食物,比如白散,炒米,薄脆,米粽,艾子饽,米糕,米粽等等,大家围在一起干活,有说有笑其乐融融,虽然穷,但是心里穷快乐,精神没有现在绷得这么紧张,活得那么累。可以说是楼主最坏念的一个时代
    脑海里此刻浮现一个农村生活画面:傍晚时分,火红的太阳浮在山顶,金色的阳光笼罩照大地,人们有的牵着牛栓在牛栏屋里,有的在收地坪晒场的稻谷,有的用汽轮拉着晒干的禾杆草往家走;有的骑着自行车,刹车把手上挂着用禾杆草捆扎着的猪肉。。。。。散落在树木丛中的房子的烟囱正冒着夹杂着饭菜香味的白烟,仿佛在告诉人们可以停止一天的劳碌,得回屋吃夜了





[此帖于 2019-12-16 12:25 被 南流江人家 编辑]
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-12-14 12:34 第2楼  
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最近评论 hejj01 点评 (2019-12-16 07:56)
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-12-14 12:47 第4楼  
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-12-14 13:03 第5楼  
                
引用:
作者: 茂茂莉莉
         哈哈,还没煮熟  
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-12-14 13:04 第6楼  
                
引用:
作者: 苦果命
整只比叹叹舍
       哈哈,某问题,米粽管饱,    
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-12-14 13:05 第7楼  
放什么馅?
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-12-14 14:11 第8楼  
                
引用:
作者: 你抓不住我的心
放什么馅?
    排骨,五花肉,莲米等        
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引用:
作者: 南流江人家
排骨,五花肉,莲米等


排骨五花肉馅很香,如果是腊肉更好          
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引用:
作者: zmzc
排骨五花肉馅很香,如果是腊肉更好
           今年肉贵,没弄腊肉,感觉往年做的腊肠怎么弄都没超市里买的那些香
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猪肉贵啊
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引用:
作者: lxa135
猪肉贵啊
      不知道春节时候肉价会不会比现在掉一些      
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只是玩一种情怀
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家乡的传统不用烧柴,而是用风櫃尾也即谷毛来翁,一种古老的煮法,米粽那个香啊!
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家乡的传统不用烧柴,而是用风櫃尾也即谷毛来翁,一种古老的煮法,米粽那个香啊!
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晚上吃一个粽子,一碗粥完事
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引用:
作者: 令箭荷花
只是玩一种情怀
    生活还是偶尔情怀一下        
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引用:
作者: 月亮塘人2008
家乡的传统不用烧柴,而是用风櫃尾也即谷毛来翁,一种古老的煮法,米粽那个香啊!
       想不到“谷毛”还有这个名字。农村的很多东西很传统,可惜随着城市化的不断推进,农村的很多传统生活方式已经越来越少,我们只能在逢年过节或者在大市场或者边远乡村寻找那些传统印记
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